| Валюта | Дата | знач. | изм. | |
|---|---|---|---|---|
| ▲ | USD | 07.08 | 81.41 | 0.28 |
| ▲ | EUR | 07.08 | 94.06 | 0.48 |
В преддверии майских праздников рекомендуем соблюдать меры осторожности, чтобы сохранить здоровье!
Для транспортировки и хранения скоропортящихся продуктов необходимо использовать сумку-холодильник.
Пищевые продукты лучше приобретать в стационарных предприятиях торговли.
Не стоит покупать мясо и другие продукты неизвестного происхождения в местах неустановленной торговли, без сопроводительных документов.
Не рекомендуется брать с собой на пикник молочные продукты, копчености, маринованные продукты, яйца и кондитерские изделия с кремом все они служат питательной средой для болезнетворных микробов.
Для приготовления блюд, закусок рекомендуется использовать разные кухонные принадлежности (ножи, разделочные доски): одни для сырых продуктов, другие для готовой пищи.
Важно следить, чтобы соки от мяса, курицы, рыбы и любых других сырых продуктов не загрязнили готовую пищу, например, салаты, фрукты и овощи.
Вся еда должна быть защищена от насекомых, грызунов и иных животных, которые являются переносчиками патогенных микроорганизмов.
Еду лучше поместить в пластиковые контейнеры с плотной крышкой или завернуть в пищевую пленку.
Пейте только кипяченую или бутилированную воду.
При приготовлении мяса
Мясо для шашлыков нарежьте небольшими кусками для качественной прожарки.
Для запекания также лучше взять небольшие куски это обеспечит термическую обработку внутри куска.
Используйте для жарки готовый древесный уголь, металлические шампуры, а для еды одноразовую посуду и столовые приборы.
Жарьте шашлык непосредственно перед употреблением.
Важно! Жарка на мангале не гарантирует полного обеззараживания бактерии умирают лишь при 7075С.
На природе важно соблюдать правила личной гигиены, мыть руки с мылом перед приготовлением и приемом пищи, а для обработки рук, на природу лучше взять с собой антибактериальные влажные салфетки.
Мыть руки, овощи и фрукты, а также посуду можно только бутилированной или кипяченой водой. Не используйте для этих целей воду из открытых водоемов, родников и источников.
Кроме того, не забывайте о мерах профилактики клещевых инфекций.
Берегите себя и будьте здоровы!
Филиал ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия в Кабанском районе, тел. 8 (30138) 40-3-91, с.Кабанск, ул. Октябрьская,2. E-mail: kabansk@fbuz03.ru